Cocina con sidra, nueva sección de este blog

En una nueva aventura culinaria de Cocina con Sidra, comenzamos esta sección presentándo estos mejillones a la sidra elaborados en colaboración con la página de cocina www.recetasdiarias.com que esperamos os guste.
Buen provecho


Ingredientes

- 2 kg de mejillones frescos de las Rías gallegas (si tienes oportunidad)
- 1/2 cebolla
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharada sopera de pan rallado
- 1 vaso grande de sidra natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva