viernes, 25 de marzo de 2011

Revista La Sidra Marzo




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miércoles, 23 de marzo de 2011

domingo, 20 de marzo de 2011

El eterno retorno



Hoy , en un impresionante día primaveral, aprovechando un rato de descanso del embotellado de la sidra, he dado un paseo entre los manzanos.
Me llama la atención como por una lado, termina el proceso de la elaboración , y por otro la naturaleza, vuelve a su cita anual y nos regala lo que será la sidra del 2011

Disfrutemos de todo esto, mientras podamos.
En días como hoy, tras la catástrofe japonesa, se valora mucho más.

sábado, 19 de marzo de 2011

Reportaje brasileño sobre la sidra de Asturias


La amiga Solange, nos ha enviado, el enlace a este interesante reportaje sobre la sidra Asturiana ,emitido estos días en la televisión de de su país, Brasil.

Veja como é a produção de sidra na região das Astúrias, na Espanha

sábado, 12 de marzo de 2011

Sidra Atlántica


Ayer repartí entre los amigos que me ayudaron a elaborarla, las primeras botellas de sidra de este año.
Xesus Constela me dedicó un comentario en su blog, por el que me siento muy alagado, calificándola como Sidra Atlántica que me pareció una definición perfecta.
Quiero enseñaros este atardecer desde los montes de Ribela desde donde vemos al fondo la Ría de Arosa que confiere ese carácter Atlántico a nuestra sidra.

viernes, 11 de marzo de 2011

domingo, 6 de marzo de 2011

Leite Ulla. La leche de A Estrada llega a la ría.



Un claro ejemplo de que el futuro del mundo rural pasa por la comecialización directa de sus productos.
En este caso la clave está en la tenacidad y el empeño de Manuel Carbia propietario de la ganadería Louzao que embotella Leite Ulla y lo comercializa a través de sus dispensadores en Marin, Cangas y Moaña y proximamente en Bueu, Portonovo y Villagarcia.


Leite Ulla, clara apuesta por la vía de la venta directa

jueves, 3 de marzo de 2011