Todo por un culin

festival de ortigueira 2010

Festival de Ortigueira 2010

El consumo de la sidra se dispara en plena crisis del sector de bebidas

Alan Stivell

Sidra el duque

Recientemente pase unos días en Asturias y disfruté ,una vez más, de la amabilidad de los asturianos.
Uno de los sitios que visité fue el lagar de Sidra el duque donde su propietario, me mostro el proceso de elaboración de su sidra, totalmente artesanal y natural, todo ello desarrollado en un impecable y elegante llagar dentro del complejo hostelero que regentan ,ubicado en un bonito entorno de la ciudad de Gijon

Más de Loreena Mckennit, The lady of Shalott, una pasada

Sondeseu. las cosas bién hechas

Cudillero impresionante lugar

A veces realizamos grandes viajes buscando rincones genuinos y nos olvidamos que cerca de casa los podemos encontrar

villacubera de cortina

Sin duda una de las mejores sidras asturianas del momento.

Revista Sidra de Asturias

Se presenta el nº 1 de la Revista del consejo regulador D.O.P. sidra de Asturaias

Pepe Solla y Xose Cannas en China

El cocinero Pepe Solla del restaurante Casa Solla de Poio ha sido elegido para representar a Galicia en las jornadas de alta gastronomía del Hotel Meliá de Shangai le acompaña Xose Cannas del Pepe Vieira de Raxó

feira sustentable de A estrada

La plaza de abastos acogerá 22 puestos de productos de huerta, caseros y artesanía

XXXVII Festa do Salmón en A Estrada

La fiesta se celebrará el domingo 16,la degustación popular de la Festa do Salmón se celebrará bajo una carpa en la Praza do Concello, se repartiran más de 5000 pinchos preparados por restaurantes y panaderías estradenses. Ya desde el jueves se degustarán tapas en 21 bares .

Oh, hermoso Portmore, siento ver
tanta destrucción de tu árbol ornamental,
pues estuvo en tu orilla durante muchos días.
Hasta que los grandes barcos de Antrim vinieron para embarcarlos.

e chove, e chove

Poco duró la alegria de la primavera

natural, fresca, suave, ligera,con un punto de acidez pero dulce y calida
Puede haber algo más parecido a la sidra que esta música

El "campanu" del Ulla

4,3 kilos y lo pescó un asturiano en la parroquia estradense de Paradela

He de reconocer el haber sido afortunado de disfrutar en una comida del salmon auténtico del Ulla.

Fue en casa de unos amigos de la zona .Una grata sorpresa el descubrir que los salmones del Ulla son reales, existen , y además tiene un excelente sabor, algo totalmente distinto.