Boi galego

Demostrado está las grandes cualidades de A Estrada para el cultivo de la manzana. Pero también sus excelentes pastos alimentan animales como este. Dada su exquisitez, algún día acabara en una selecta cocina;pero hoy, por lo pronto, disfruta al aire libre de los montes de Ribela.

Buey gallego, carne de lujo