Hoy , en un impresionante día primaveral, aprovechando un rato de descanso del embotellado de la sidra, he dado un paseo entre los manzanos.
Me llama la atención como por una lado, termina el proceso de la elaboración , y por otro la naturaleza, vuelve a su cita anual y nos regala lo que será la sidra del 2011
Disfrutemos de todo esto, mientras podamos.
En días como hoy, tras la catástrofe japonesa, se valora mucho más.
